Picnic Proof: Wrap met Gerookte Zalm, Dillecrème & Avocado 🧺🐟
Deze frisse wrap is de ultieme picknickfavoriet: romige avocado, ziltige zalm en een dillecrème die je doet wegdromen naar Scandinavië. Makkelijk mee te nemen, snel te maken en perfect voor lunch of een lichte zomerse maaltijd.
Ingrediënten (voor 2 wraps)
-
2 volkoren tortilla wraps
-
100 gram gerookte zalm
-
½ avocado, in plakjes
-
2 eetlepels crème fraîche
-
1 eetlepel fijngehakte verse dille
-
1 theelepel citroensap
-
Handje jonge bladsla
-
4 schijfjes radijs
-
Zout en zwarte peper naar smaak
Bereidingswijze
Meng de crème fraîche met dille, citroensap en een snuf zout en peper tot een frisse dillecrème. Proef even of je de dille goed proeft — dat is de ster van deze wrap!
Verwarm de wraps kort in een droge pan. Besmeer het midden met de dillecrème. Leg daarop wat bladsla, gevolgd door plakjes avocado, de gerookte zalm en wat dunne radijsplakjes.
Rol de wraps stevig op, wikkel ze eventueel in vetvrij papier, en neem ze mee in je picknickmand. Ze blijven lekker fris, ook als het buiten warm is!
🌿 Variatietip
Geen fan van zalm? Deze wrap is ook heerlijk met gerookte kip of een vegetarische bietenburger in plakjes.